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Neue Leitlinie Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport Stand Juni 2012

Leitfaden Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport

Die vom Bundesverband Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) e.V. und der Transfrigoroute Deutschland (TD) e.V. komplett überarbeitete „Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport“ enthält erstmals einen Überblick über die wichtigsten beförderungsrelevanten Rechtsvorschriften. Sie erläutert die komplexen Regelwerke unter Berücksichtigung der Besonderheiten beim temperaturgeführten Transport in Kofferfahrzeugen wie in Tank- und Silofahrzeugen. Darüber hinaus gibt die Leitlinie Transportlogistikern Hilfestellung beim Aufbau des nach Hygienerecht vorgeschriebenen HACCP. Arbeitshilfen und Checklisten enthalten Vorschläge für eine praxisgerechte Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen.

Wir bestellen Ihnen gerne die Leitlinie zu dem BGL Mitgliederspezialpreis nur für Transportunternehmen, die Mitgliedsorganisationen des Bundesverbandes Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) e.V.sind.
Rufen Sie uns an und sichern Sie sich die Kompetenz für Lebensmitteltransporte!
 
Eigene Bestellungen können auf der Internetseite des BGL vorgenommen werden.

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